cerveza alkimia

Historia: Cerveza inspirada en honor a mi padre, donde se mezclan dos estilos de diferentes paises cerveceros por un lado la porter inglesa donde se rescata la fuerza del estilo, pero se deja de lado el retrogusto terroso propio de las porter y se mezclan con el estilo aleman de las Dunkel rescatando la maltosidad sedosa, dando origen a esta cerveza con un caracter unico, una sinfonia de sabores y aromas de equilibrio perfecto.
Maridaje: Se recomienda esta cerveza para tablas de queso, jamon serrano, crudos, sushi y asados.
Aroma: Rico Dulzor a malta que a menudo tiene notas a caramelo, toffe, nueces y profundo tostado y licor. Aroma moderado a ciruelas, pasas o grosellas.
Color: Marrón chocolate oscuro, espuma gruesa y persistente.
Sabor: Como en aroma, tiene un rico dulzor de las maltas con una compleja mezcla de frutos secos y licor

Historia: El estilo de esta cerveza es una Belgian Dark Strong Ale, donde se hizo una cerveza compleja en sabor y aroma como son las cervezas belgas.
Maridaje: Se recomienda esta cerveza para platos con pescados o mariscos.
Aroma: Cerveza compleja de tonos leves tonos dulces por el tratamiento de las maltas, cerveza alcohólica y ligera en boca.
Color: Marrón oscuro profundo enorme espuma y cremosa
Sabor: Similar al aroma rica malta en el paladar que da en boca una sensación de dulce sin que el amargar del lúpulo sea perceptible en un principio. Amargor medio a moderado por la complejidad de las maltas.